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Olá! Seja sempre bem vindo(a)! Sou advogada na área pública e muito realizada com meu trabalho. Vou utilizar este cantinho para postar algumas coisas que gosto de fazer além do trabalho, uma delas é cozinhar e nas horas vagas adoro artesanatos, especialmente os de tecidos, servem para aliviar o stres da correria!!

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

HUUUMMMM!!!! Que delícia esses pães!!!

Estes pães foram feitos na máquina de pão, no ciclo de massa e quando encerrar o ciclo, retire a massa, enrole os pães, deixe crescer novamente e asse. Mas também, podem ser feitos à mão.
Ficam muito macios!! Um convite para o lanche! 






Pão para o lanche da tarde
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 copo (americano - 250 ml) de leite
1/2 copo de água
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 pitada de sal
5 colheres (sopa) de açúcar
1 sachê de fermento para pão
Farinha de trigo até dar ponto

Faça uma esponja no liquidificador com 1/2 xícara (chá) de água morna, 1 colher de açúcar, trigo até formar um mingau e o fermento, bata e deixe crescer até dobrar de volume. A seguir, acrescente o restante dos ingredientes, menos o trigo, que deve ser acrescentado aos poucos até que a massa desgrude das mãos. Sove bem, deixe crescer por uns 40 a 50 min. Enrole os pães e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Assar em forne pré-aquecido em 220º até dourar. 

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Rosquinha de Pinga

Humm! Que lembrança mais adorável dos meus tempos de infância. Lembro-me que minha mãe juntamente com minha tia Lia passavam a tarde fazendo estas delícias!!
Não se preocupem, pois o gosto da pinga some assim que as rosquinhas estivem secas.
Anotem a receita:
1 copo americano de pinga;
1 copo americano de açúcar;
4 colheres (sopa) de banha;
Farinha de trigo o quanto baste para dar ponto de enrolar as rosquinhas.
Colocar os primeiros ingredientes e adicionar farinha até dar ponto para enrolar. Assar em forno médio até que dourem em baixo e levemente em cima. Ainda quente, passar na pinga e em seguida no açúcar refinado ou cristal. Procure guardar em recipiente tampado.
Obs.: A pinga descrita na receita vai toda na massa, é necessário ter mais ou menos 1 1/2 copo para passar as roquinhas, e devem ser passadas rapidamente para que não umideçam demais.

Flores de Fuxico!



Adoro flores de fuxico, estas são as que fiz para presentear minhar sobrinhas, e quando tiver tempo vou fazer o passo-a-passo para compartilhar com vocês este passatempo maravilhoso! E que também pode ser uma fonte de lucro.
Abçs!